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把螺蛳粉臭豆腐跳跳糖都塞进粽子里，你会买吗？
正如很多所谓的食品口味创新都在以“黑暗料理”的奇葩口味博眼球，粽子也逃不开这样的趋势——在精致包装和猎奇口味的推动下，粽子本身正在成为品牌的营销方式和社交货币。...
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财富箴言——今日发声：哈利·塞尔福里
Remember always that the recollection of quality remains long after the price is forgotten. Then your business will prosper by a natural process.——哈利...
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寻糖记
《财富》（中文版）——要是写一部关于糖的历史，2016年可能是一条分水岭。我们都知道，这种味道甘甜的白色结晶物质会导致龋齿和肥胖。肥胖和糖尿病已经成为了美国全国性的健康问题，糖尿病近年来的诊疗费用已经占到了美国总医疗成本的10%之多。现在有很多研究人员以及一本流行书《反糖运动》（The Case A...
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螺蛳粉被曝使用增臭剂引关注，多家品牌回应
3月21日，螺蛳粉增臭剂引发全网热议，一度登上微博热搜。网友担心：螺蛳粉也要塌房吗？此前，成都市市监局的工作人员巡查了一家评分为4.7分、月销四五千的外卖螺蛳粉店。到店后，工作人员发现该店的容器均许久未清洗，并在柜子里发现了“螺蛳粉加臭酱”，被熏出“痛苦面具”。对此，多家螺蛳粉品牌客服做出回应。好欢...
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店铺回应“叫花鸡里没有鸡”：临时工拿错了
五一期间，有博主爆料称在一家长沙臭豆腐店购买了三只叫花鸡，其中两只叫花鸡只有土、没有鸡。对此，该店铺回应称：“因为假期，我们招了临时工，当天客流较大，估计当时顾客比较着急，将样品当做是售卖的叫花鸡，递给了我们店员。店员不熟悉商品，就给打包了。”...
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端午粽子节，五芳斋冲刺“A股粽子第一股”
五芳斋近日公布招股书，拟募资10.56亿元，冲击“A股粽子第一股”。招股书显示，五芳斋每年粽子销量4亿只，过去三年每年营收都超过24亿元。但营收过于依赖粽子、过于依赖传统经销渠道，是公司面对的两大隐忧。...
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螺蛳粉、沙县小吃被列入国家非遗
国务院10日公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，涵盖民间文学、传统音乐、传统舞蹈、民俗等共计185项非遗项目。其中，柳州螺蛳粉、沙县小吃、火宫殿臭豆腐等制作技艺上榜。...
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六个粽子8349元，谁在买？
在电商平台上，一些包装奢华、添加了鲍鱼海参鱼翅等食材的粽子礼盒库存“告急”，如“鲍鱼海参粽”一个近200元，不仅是限量款，且已售罄；而8349元的端午礼盒内有6个粽子，有超100人加购，目前也已售罄。...
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糖和癌的致命关系
癌细胞非常讨厌，从来没法管，肆意游荡到不该去的地方颠覆秩序，拉拢老实守规矩的健康细胞一起搞破坏，打破“无数”生物规则。癌细胞还很怪异。最诡异的例子之一就是糖分新陈代谢的方式。在氧气充足的条件下，比如在人体内，正常细胞通过氧化作用来分解葡萄糖并吸取能量。借助生物化学转化机制，细胞从一个葡萄糖分子中可提...
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One secret of J&J’s success: Diversify within a single industry
By Patricia SellersFor this year’s Fortune 500 issue, senior writer Geoff Colvin and I had the chance to look inside one of the list’s most enduring p...
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